Азиатская корюшка, или «зубатка» (лат. Osmerus eperlanus dentex)

Проходная и озерная рыба. На Дальнем Востоке зубастую корюшку обычно называют «зубарь» или «зубатка».

Внешний вид. Рот большой, нижняя челюсть выдается вперед. Зубы сильные. Чешуя сравнительно крупная. Максимальный размер 34 см. Вес около 300 г.

Статус. Объект промысла и любительского рыболовства (особенно подледного). 

Место обитания и поведение. Распространена в бассейне Северного Ледовитого океана и на Дальнем Востоке – нижний Амур (до Николаевска), Командорские, Шантарские острова, Сахалин, Камчатка. Большую часть года держится в непосредственной близи от берегов. Питается преимущественно в солоноватых приустьевых пространствах ракообразными, личинками хирономид, молодью рыб. Половой зрелости достигает в 3–4-летнем возрасте. Ход в реки подо льдом.

Сроки начала нереста на огромном ареале корюшки различны. Поднимающаяся в массовых количествах на нерест в небольшие речки и ручьи корюшка становится легкой добычей хищников (в первую очередь рыбоядных птиц), а также промысла. В своем стремлении к местам нереста и на самих нерестилищах корюшка теряет всякую осторожность, и ее можно ловить руками.

Наиболее интенсивный откорм происходит летом и осенью. С наступлением зимы питание становится менее интенсивным.

Корюшка азиатская скапливается в предустьевых пространствах рек и держится здесь до начала нерестовой миграции. Длина нерестового пути у обитающих в разных местах популяции различна и определяется пригодных для нереста мест.

В Амур корюшка поднимается на 270 км. В реки приморья она идет не выше, чем на 16-18 км. Нерест начинается в мае – середине июня, когда температура воды достигает +4 С. Разгар нереста при температуре от +6 до + 9 С.

Нерестится на течении. Икра выметывается на камни, гальку, водную растительность, подмытые корни прибрежных растений, опускающиеся в воду ветви кустарников. Гораздо реже икра встречается на песке и никогда на илистых грунтах. Глубина на нерестилищах обычно невелика: от 15-20 см до нескольких метров. Плодовитость 35-60 тыс. икринок. Много икринок погибает от обсыхания при колебаниях уровня воды, уничтожается хищниками (насекомыми, рыбами).

Личинки вылупляются через 15-20 суток и скатывается вниз по течению. Вначале они питаются планктоном, затем переходят на питание донными беспозвоночными и рыбой, поедая в том числе молодь собственного вида. Скорость роста и созревания различных популяций зависит от сочетания кормовых и климатических условий, в которых они обитают.

«Охотское море: Энциклопедия», 2015г.

***

«Живая корюшка очень красива. Спина у нее буровато-зеленая, несколько просвечивающая, так как спинные чешуйки не выложены внутри серебристым пигментом; бока серебристые с голубым отливом сверху и снизу; эта серебристая полоса бывает то шире, то уже, то более или менее блестяща (смотря по местообитанию), начинается от жаберной крышки и, постепенно суживаясь, тянется до основания хвостового плавника; у молодых ее вовсе не бывает. Этот серебристый цвет боков туловища зависит от пигмента, отложенного в самой коже, под чешуями. Брюшная плева тоже серебристая, а на внутренней стороне жаберной крышки находится отложение черного пигмента в виде более или менее густых пятен. Плавники корюшки беловатые, но иногда бывают то светлее, то темнее. Самцы отличаются от самок более выдающеюся нижнею челюстью, а во время нереста — большим количеством бородавочек на голове и нижних парных плавниках.»

Отрывок из книги: Леонид Сабанеев. «Рыбы России (Том первый)».